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新华网浙江频道6月28日电 “我的店只有二十来个平方，不达标，但音像店关了做什么呢？”徐老板在朝晖的音像店，是半年来杭州已经关门的285家音像店之一。
不仅是音像店要关门。北京网吧失火事件暴露出目前网吧存在的重大安全隐患，按照规定，杭州一大部分在面积、安全通道等硬件上不符合规定的网吧要关门，如何转业也成了业主们最担心的问题。
像大卫汉堡、唯新、快可立、123等这样的路边休闲小店或许会是他们的一种选择。最近，杭州唯新食品公司向各家即将转业的音像店、网吧业主发出邀请，从即日起两周内报名加盟，可享受专用设备6折优惠的待遇。
特许连锁的经营模式适合那些达不到营业要求的音像店。首先，对店面要求不高，只要有15－20平方米就符合条件，如果面积更大，可开设“堂食区”，用来吸引人气。其次，启动资金较少，一般都在5万元以下，像经营冷冻冷藏食品的祐康连锁店“96188”，甚至只需8000元就能加盟。
以投资一家唯新连锁店为例，前期投入资金在4万元左右，包括加盟押金1万元、专用设备（烤台、炒松机、关东煮）12000元、装修费用（公司提供标准图纸和材料）12000元以及辅件费用（电子秤、冰柜，此类可选择）。
经营这样一家连锁店，正常经营毛利率可以达到30％左右。李先生在建国路上开有一家30平方米左右的唯新小店，日平均营业额达到800－1000元，一个月下来，除去水电费、工商管理费用、辅料费用以及其他一些杂费（电话、人工等）共4500－5500元，有时月利润在5000元以上。李先生认为，建国路属于普通商圈，因此目前的经营状况还不是最好的，地段好的店月利润还会高一些。
开设连锁店也并非没有风险。地段的优劣直接关系到营业额，因此很多连锁店还会专门派人对加盟店的地理位置进行考察，以提供是否适合开店的建议。店开起来后，对经营者本身的经营能力也有一定的要求，比如对消费者口味的了解程度，以便控制香肠、贡丸等货品的派送数量，因为鲜货一般是不能退的。还有，现在加盟连锁业已经进入成熟期，竞争激烈，利润率不如两三年前。
目前各种休闲连锁店遍布杭城，祐康“96188”有28家、“123”40多家、唯新近40家，但是还有不少地段属于商业“盲区”，等待开发，比如景芳、采荷、和平小区、杨家门、拱宸桥、卖鱼桥、翠苑、马塍路、九莲新村和城西一带，就是唯新连锁准备发展的空白区域。
此次必须转业的音像店和网吧，仅杭州老市区就有数百家，涉及面广，仅仅一种连锁经营并不能满足业主们的要求。因此都市快报特向社会征集可行性转业方案，帮助音像店、网吧业主出谋划策。（据《都市快报》/陈栋）
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