“羊脚过老酒，强盗来不走”，形容的是老底子仓前镇人美滋滋“掏羊锅”时的情景。

    今年，第四届“羊锅节”首次与第十届中国杭州美食节成功联姻，11月11日即将拉开帷幕，历时3个月。

    采购5000头山羊

    “掏羊锅”在仓前已有上百年历史。“掏”有两层意思，一是从羊身上掏“肚里货”，二是从锅里掏杂碎吃。起初，只是镇上的几户人家自己“掏”。2006年，仓前镇集中了民间烧羊锅高手，举办了首届羊锅节。

    今年，仓前镇政府在龙游建立了仓前(龙游)优质山羊基地，将采购山羊5000头。镇里还制定了《仓前镇羊锅美食文化村服务规范》，规范羊锅质量、卫生状况和服务。

    在羊锅节系列活动中，还有“羊锅之旅”DV拍摄大赛，太炎故里民间菜挖掘大赛暨羊锅名店评比活动，“三羊开泰”剪羊(剪纸)、画羊(绘画)、摄影大赛，“掏羊锅”有奖征文，“羊肉养生文化”研讨会，“喜羊羊与灰太狼”系列露天电影和其他精彩影片等。

    三条公交专线可直达

    仓前镇联合公交公司，专门为羊锅节开通三路公交专线。11月5日到1月5日期间运营，早晚班车时间为9：30到21：30。

    其中，两条是方便杭州市民的，起点站分别是杭州黄龙旅游集散中心和蒋村公交中心站；另外一条是短程公交线路，从羊锅村口至羊锅村内。

    作者：张秉璐